Yaourt allégé

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Yaourt allégé 2011-10-05T02:12:20+00:00
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Recette du yaourt allégé

Recette du yaourt allégé

Les yaourts allégés fait maison sont une recette de yaourt maison allégé en matière grasse.

Suivez la recette du yaourt allégé pour un encas minceur et plaisir maison.

Ingrédients du yaourt allégé

Pour faire ses yaourts allégés maison voici la liste des ingrédients à réunir:

  • 1 litre de lait écrémé
  • 1 yaourt 0%
  • 1/2 cuillère à café d’agar agar

Vous pouvez sucrez vos yaourts allégés directement au niveau de la recette afin de maîtriser la quantité de sucre que vous mettez dans votre yaourt maison.

Vous pouvez donc ajouter 60g de sucre en poudre ou encore du fructose bio. Mais si vous souhaitez chassez les calories alors partez sur de la stévia pour sucrer votre yaourt (très peu car la stévia a un fort pouvoir sucrant pour 0 calories). Les yaourts maison peuvent se manger sans sucre ils sont très bon.

Faire son yaourt allégé maison

Voici comment faire vos yaourts allégé maison:

  • Dans une casserole faire chauffer votre lait, l’agar agar et le sucre si vous avez décidez d’en ajouter, faire bouillir durant 3 minutes
  • Battez votre yaourt au fouet
  • Versez votre mélange lait agar agar et sucre sur le yaourt et mélangez bien
  • Mettre en pots votre préparation de yaourt
  • Placez en yaourtière pour 10 à 12h et placer ensuite au réfrigérateur durant 4 heure avant dégustation

Vous voila avec la recette du yaourt allégé, à vous de tester le yaourt maison sans calorie !