Yaourt au chocolat

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Yaourt au chocolat 2013-12-12T03:11:56+00:00
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Recette du yaourt au chocolat

recette du yaourt au chocolat maison

Le yaourt au chocolat…Hum que diriez vous d’un bon yaourt au chocolat maison ?

Ingrédients pour le yaourt au chocolat

  • 1 litre de lait
  • 1 yaourt
  • du chocolat (noir, blanc, milka, en poudre à vous de voir !)

Pour obtenir l’arôme de chocolat plusieurs options d’offre à vous :

  • chocolat en poudre (10 à 15 c. à s.) : utilisez la recette du chocolat en poudre
  • chocolat en tablette ou en morceau (1 tablette de 200 g de chocolat dessert noir à 52 %, coupé en morceaux) + 3 cuillères à soupe de lait en poudre : Faire bouillir le lait avec les morceaux de chocolat noir ; remuer avec un fouet de temps en temps jusqu’à ébullition pour éviter que le chocolat accroche au fond de la casserole.

Le chocolat doit être fondu et bien mélangé. Laisser tiédir dans la casserole (On doit pouvoir tremper le doigt dans le chocolat sans se brûler) : ensuite mélanger le pot de yaourt, le lait en poudre et éventuellement le sucre, avec un fouet jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Mélanger énergiquement le yaourt, pour éviter la formation d’une croûte sur le dessus.

Versez votre préparation de yaourt au chocolat fait maison dans les récipients de votre yaourtière.

Et voila votre recette de yaourt au chocolat toute simple et facile à faire ! Régalez vous avec votre yaourt au chocolat !